ReposterÍa


Las diferentes vías de acceso al casco del pueblo discurren por numerosos barrios que dispersan sus construcciones en distintos tramos de carreteras y que acogen algunas de las actividades por las que es conocido el municipio. Subiendo por la carretera que pasa por Cabo Verde, está una de las fábricas de bizcochos lustrados típicos del lugar; subiendo por El Lance, es donde se encuentra la otra y, un poco más arriba, Carretería acoge a la tercera de las fábricas artesanas dedicadas a la repostería tradicional, aunque en este caso, dedicada más a los roscos, truchas etc. también típicos de Moya.

Los bizcochos de Moya con su masa horneada una segunda vez pero con el lustre de clara de huevo, limón y azúcar que le da su imagen tan característica; los suspiros, tan ligeros y sabrosos; los roscos de limón; los bollos de anís y, en fin, los otros productos reposteros de este pueblo se pueden adquirir en las distintas tiendas y bares del casco así como en el mercadillo dominical.